Denn gestern waren Regina Regenbogen zusammen mit Emba und meinem Nerd zu besuch und wir haben, zusammen mit dem Mann mit dem Hut, Pizza gemacht. Da hat es sich ja dann geradezu angeboten einfach schnell den Teig an zu rühren, und die Muffins dann gleich in den noch warmen Ofen zu schieben. Zu mal wir dann auch alle gleich einen Nachtisch hatten.
Also zurück zu den Muffins: Wie man sie macht ist ja schon bekannt. Die Zutaten haben sich allerdings ein wenig geändert: 200 g Margarine, 200 g Zucker, 2 Pck. Vanillin-Zucker, 4 Eier, 500 g Mehl, 1,5 Pck. Backpulver und 12 EL Milch.
Das Ergebnis: Sie sind immer noch ein wenig krümelig, aber um längen besser als die aus dem ersten Versuch... Einziger "Nachteil" (oder Vorteil?) ich habe jetzt so viel Teig produziert, dass er für 16 Muffins gereicht hat...
2 Kommentare:
Einziger "Nachteil" war, dass du nur Teig für 16 Muffins produziert hast...
*lach*
*einen weiteren Muffin rüber schieb*
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